HomeSteak au four
Rezept für Steak au four
Das Schweinfleisch abbrausen , trocken tupfen, dann salzen , pfeffern.
Öl in einer Pfanne erhitzen, die Steaks darin von beiden Seiten scharf anbraten. Herausnehmen, in Alufolie wickeln , kurz ruhen lassen.
In der Zwischenzeit das Würzfleisch erhitzen , eine Auflaufform mit Öl ausstreichen.
Steaks aus der Folie nehmen , in die Auflaufform legen. Würzfleisch auf den Steaks verteilen, mit Käse überstreuen , Butterflöckchen oben aufsetzen.
Im Backofen kurz gratinieren, bis sich der Käse zu bräunen beginnt.
Mit Bratkartoffeln oder Pommes frites , einem Salat servieren.
Zutaten
| 4 | Schweinesteak (Rücken oder Kamm, a 150 g) |
| 2Dose/n | Fleisch, (Würzfleisch) |
| 150g | Käse, gerieben |
| Öl | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Butter, in Flöckchen |
mehr...
Empfehlung
