Spaghetti mit Thunfisch

Rezept für Spaghetti mit Thunfisch

Spaghetti kochen, abschrecken , zur Seite stellen. Champignons abbürsten , in Scheiben schneiden. Zwiebel , Knoblauchzehe fein hacken, die Sardellenfilets ebenfalls.
Öl erhitzen , Zutaten darin dünsten. Thunfisch in Würfel schneiden , mitdünsten. Den Wein zugeben, etwas reduzieren. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die Nudeln dazugeben , untermischen. Mit dem Käse bestreuen , servieren.
Wer mag, kann die Hälfte des Weins durch Sahne ersetzen.

Zutaten

500g	Spaghetti
600g	Thunfisch
250g	Champignons
1kleine	Zwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n)
2	Sardellenfilet(s)
200ml	Wein, weiß
	Öl
1Bund	Petersilie, gehackt
100g	Käse, gerieben
	Salz und Pfeffer, aus der Mühle

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