HomeBunte Gemüse - Nudel - Pfanne
kalorienarm, gesund und lecker
In einer großen Pfanne oder dem Wok das Öl erhitzen , das Gemüse darin kurz anbraten. Mit etwas Gemüsebrühe auffüllen , ca. 15 Minuten köcheln lassen. Danach die Nudeln untermischen. 1 Becher saure Sahne untermischen, alles kurz heiß werden lassen , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.
Zutaten
| 250g | Nudeln |
| 4 | Möhre(n) |
| 2 | Zucchini |
| ½ | Wirsing |
| 1Stange/n | Lauch |
| 3 | Paprikaschote(n), rot, gelb und grün |
| 1Becher | saure Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| 1EL | Öl |
| 200ml | Gemüsebrühe |
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