Tortellini in Gorgonzolasauce

Rezept für Tortellini in Gorgonzolasauce

Als erstes die Zwiebel klein schneiden, den Schinken würfeln (sofern er nicht schon gewürfelt ist). Dann den Schinken , die Zwiebeln auf niedriger Flamme anbraten. Während des Anbratens etwas pfeffern (je nach gewünschter Schärfe mehr oder weniger).

Anschließend die Sahne aufgießen , zum Kochen bringen. Wenn das Ganze kocht, den zwischenzeitlich in Scheiben geschnittenen Gorgonzola hinzugeben. Danach noch ca. 7 min. kochen, bis der Gorgonzola vollständig geschmolzen ist.

Tortellini in Salzwasser gar kochen.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
125g	Gorgonzola
200ml	Schlagsahne
1Prise	Pfeffer
50g	Schinkenspeck, evtl. gewürfelt
250g	Tortellini, getrocknete

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net