HomeJohannisbeertorte
Rezept für Johannisbeertorte
Boden erkalten lassen, Tortenring darum stellen.
Frischkäse mit Puderzucker , Milch glatt rühren. Die Masse auf den Boden streichen. Haselnusskerne darauf streuen.
Sahne mit Vanillezucker , Sahnesteif steif schlagen, auf die Haselnusskerne streichen.
Johannisbeeren in einem Sieb abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen, , mit Wasser auf 250 ml ergänzen. Die Johannisbeeren auf der Sahne verteilen.
Aus Flüssigkeit, Gusspulver , Vanillezucker einen Tortenguss herstellen , auf den Johannisbeeren verteilen. Fest werden lassen.
Zutaten
| 100g | Butter |
| 100g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 100g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 50g | Mandel(n), gehobelte, abgezogene |
| 50g | Haselnüsse, gemahlene |
| 400g | Frischkäse |
| 120g | Puderzucker, gesiebt |
| 2EL | Milch |
| 100g | Haselnüsse, gemahlene |
| 500ml | Sahne |
| 2Pkt. | Vanillezucker |
| 2Pkt. | Sahnesteif |
| 600g | Johannisbeeren, rote |
| 50g | Zucker |
| 1Pkt. | Tortenguss |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
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