Vanille - Joghurt - Muffins

reicht für ca. 12 Stück

Zucker, Öl, Ei , Buttervanille-Aroma miteinander verrühren. Dann den Vanillejoghurt zugeben , unterrühren. Nun das Mehl, die Speisestärke , das Backpulver vermischen , unter die Masse heben.

Den Teig mit einem Esslöffel in ein mit Papierförmchen ausgelegtes Muffinblech (oder auch nur Papierförmchen verwenden) verteilen. Pro Förmchen ca. 1-2 EL Teig einfüllen. Die Förmchen nicht zu voll machen, da der Teig noch aufgeht , eventuell überlaufen kann.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 20 Minuten backen.

Zutaten

100g	Zucker
130ml	Öl
1	Ei(er)
½kl.Flasche/n	Buttervanille-Aroma
150g	Joghurt (Vanille-Joghurt)
100g	Mehl
100g	Speisestärke
½Pck.	Backpulver

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