HomeGriechischer Reisauflauf
Rezept für Griechischer Reisauflauf
In der Zwischenzeit Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen , das Hackfleisch anbraten. Zwiebeln schälen, würfeln , mit braten. Tomaten waschen, in nicht zu große Stücke schneiden , ebenfalls in die Pfanne geben. Die Zucchini vom Stielansatz befreien, in dünne Scheiben schneiden , zum Hackfleisch geben. Nun alles für ca. 7 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Mit frisch gemahlenen Pfeffer , Salz würzen. Frischen Thymian , Oregano hinzufügen (mit getrockneten Kräutern schmeckt es allerdings auch). Den gegarten Reis in die Pfanne geben , alle Zutaten gut miteinander vermischen. Die gesamte Mischung in eine leicht gefettete Auflaufform geben. Schafskäse zerbröckeln , über den griechischen Reisauflauf verteilen.
Auf mittlerer Schiene im Backofen ca. 10 Minuten überbacken. Der Schafskäse sollte appetitlich aussehen.
Zutaten
| 125g | Reis |
| 1EL | Öl |
| 300g | Gehacktes, gemischtes |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 300g | Tomate(n) |
| 200g | Zucchini |
| Salz und Pfeffer | |
| 1EL | Thymian |
| 1EL | Oregano |
| 250g | Schafskäse |
| Fett für die Form |
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