HomeLeckerer Apfelkuchen mit Mandeln und Rosinen
Blechkuchen
Äpfel schälen, mit Zitronensaft beträufeln , raspeln (in der Küchenmaschine mit der Raspel, mit der man auch Kartoffeln für Puffer reibt), Rosinen , Mandeln zugeben , alles gut durchmischen.
Mehl , Backpulver sieben, mit den restlichen Zutaten vermengen , gut durchmischen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gleichmäßig verstreichen.
Ca. 30 Minuten bei 200 Grad backen (kommt ein bisschen auf Euren Backofen an - checkt mal die Farbe nach 15 Minuten , geht ggf. auf 180 Grad runter).
Zutaten
| 500g | Mehl |
| 50g | Zucker |
| 1500g | Äpfel |
| 200ml | Milch |
| 3 | Ei(er) |
| 1Pck. | Backpulver |
| 3EL | Zitronensaft |
| 200g | Mandel(n), gestiftelt oder gehackt |
| 250g | Rosinen |
| 1Prise | Salz |
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