Kirschkuchen mit Rahm

Rezept für Kirschkuchen mit Rahm

Die Kirschen in ein Sieb geben , gut abtropfen lassen. Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Marzipanrohmasse dazugeben , so lange weiter rühren, bis eine einheitliche Masse entstanden ist. Nach , nach die Eier , den Zitronensaft unterrühren.
Das Mehl mit der Speisestärke , dem Backpulver mische, sieben , löffelweise unter den Teig rühren.
Den Teig in eine gefettete , mit Mehl ausgestäubte Springform füllen. Kirschen auf dem Teig verteilen.
Für den Guss Schmand, Eier , Puderzucker glatt rühren. Über die Kirschen streichen , den Kuchen im vorgeheizten Backofen (175° / Umluft 160°) ca. 45 Min. backen.
Den Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen , mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

125g	Butter
100g	Zucker
100g	Marzipan - Rohmasse
3	Ei(er)
3EL	Zitronensaft
150g	Mehl
50g	Speisestärke
2TL	Backpulver
1Glas	Schattenmorellen
150g	Schmand
2	Ei(er)
1EL	Puderzucker
	Fett, für die Form
	Mehl, zum Ausstreuen
2EL	Puderzucker, zum Bestäuben

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