HomeThunfischsteaks kurzgebraten
Rezept für Thunfischsteaks kurzgebraten
Im Mörser die Szechuanpfefferkörner mit etwas Cayennepfeffer , dem Salz zerstoßen , den Thunfisch damit würzen.
Meiner Meinung nach ist absolut keine Zitrone o.ä. erforderlich!
Grillpfanne oder normale Pfanne mit dem Öl heiß werden lassen , den Thunfisch so braten, dass er innen aber noch einen deutlich rohen Kern hat.
Dazu passt Reis , Salat.
