HomeApfeltorte mit Apfelmus
Rezept für Apfeltorte mit Apfelmus
Den Teig in 4 Portion teilen, je eine Portion in eine Springform geben , glatt streichen. Bei 160° in den vorgeheizten Backofen schieben , je Boden ca. 15-20 Minuten backen. Auf diese Weise 4 Böden backen. Die Böden sofort nach dem Backen aus der Springform lösen , einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Für die Füllung 3 Böden mit je 1/3 des Apfelmuses bestreichen. Einen bestrichenen Boden auf eine Tortenplatte legen, dann die beiden anderen bestrichenen Böden darauf legen. Zuletzt den unbestrichenen Boden darauf legen , leicht andrücken.
Die Torte am besten in dem Zustand 1 Tag durchziehen lassen, da sie so besonders gut schmeckt.
Vor dem Servieren Sahne mit Sahnesteif steif schlagen , den Tortenrand , die Oberfläche mit der Sahne bestreichen. Mit der restlichen Sahne die Torte mit Hilfe eines Spritzbeutels verzieren , mit den gemahlenen Haselnüssen bestreuen.
Zutaten
| 250g | Margarine |
| 250g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Prise | Salz |
| 5 | Ei(er) |
| 250g | Mehl |
| 2TL, gestr. | Backpulver |
| 500g | Apfelmus |
| 300ml | Schlagsahne |
| ½Pck. | Sahnesteif |
| 2EL | Haselnüsse, gemahlene |
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