Pizza - Bällchen

leckeres Fingerfood auch für Männer

Mehl, Quark, Backpulver, Milch, Öl, Salz , Zucker gut verkneten. Die übrigen Zutaten zum Teig geben. Noch mal durchkneten , kleine Bällchen formen. Auf ein Backblech mit Backpapier legen , für 30 - 40 Min. bei 180 Grad in den Ofen.

Für Feiern mache ich mindestens die doppelte Menge, kamen dort immer sehr gut an. Die Geschmackszutaten (Röstzwiebeln, Schinken, Käse) sind variabel, auf den Käse würde ich aber nicht verzichten!

Beim Backen muss man hin , wieder gucken, sie werden je nach Herd von unten auch sehr schnell dunkel, aber zu hell sollten sie auch nicht sein. Vorsicht, wenn sie noch warm sind, werden sie gerne stibitzt.

Zutaten

300g	Mehl
250g	Quark
1Pck.	Backpulver
8EL	Milch
6EL	Öl
1TL	Salz
1EL	Zucker
100g	Röstzwiebeln
200g	Käse, geriebenen
100g	Schinken, gewürfelt

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