HomeApfel - Marzipankuchen mit Gitter
Rezept für Apfel - Marzipankuchen mit Gitter
Mit etwa 2/3 des Teiges Boden , Rand einer Springform auslegen. Marzipan auf die Größe des Bodens ausrollen , auf den Boden legen.
Äpfel klein schneiden , mit Wasser, Zucker, Zimt , Rosinen dünsten. Etwas abkühlen lassen , einige Tropfen Rumaroma hinzugeben. Füllung auf dem Marzipanboden verteilen.
Den restlichen Mürbeteig ausrollen, in Streifen schneiden , kreuzweise auf die Äpfel legen. Mit Zucker , Zimt bestreuen.
Bei 200°-220° für etwa 45 Minuten backen. Abkühlen lassen , mit Rumglasur bestreichen.
Zutaten
| 300g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| 150g | Butter oder Margarine |
| 100g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1EL | Milch |
| ½Pck. | Marzipan |
| 2kg | Äpfel |
| 1EL | Wasser |
| 50g | Zucker |
| ½TL | Zimt |
| 50g | Rosinen |
| Rum-Aroma | |
| Puderzucker | |
| Rum |
mehr...
Empfehlung
