Carne de Porco Assada

Schweinebraten portugiesisch

Öl, Margarine, Salz, Paprika, Piri Piri , Knoblauch zu einer Paste zerdrücken. Das Fleisch damit einreiben.
Die Kartoffeln salzen.
Eine feuerfeste Form ausfetten. Das Fleisch hineinlegen, die Kartoffeln an den Rand setzen , mit Öl überträufeln. Den Wein , etwas Wasser dazugießen , die Lorbeerblätter hineinlegen. Im vorgeheizten Ofen braten, bis das Fleisch , die Kartoffeln gar sind. Dabei das Fleisch mehrmals wenden.

Zutaten

1kg	Schweinenacken am Stück
3EL	Öl
2EL	Margarine
	Salz
1TL	Paprikapulver, edelsüß
4	Knoblauchzehe(n), 1 Msp. Piri-Piri
1kg	Kartoffeln, geschälte, in großen Stücken
1Glas	Wein, weiß
2	Lorbeerblätter

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net