HomeSchnelle Lauchkartoffeln
Schnelle Porreekartoffeln
Die Kartoffeln im Salzwasser aufsetzen , zum Kochen bringen. Ca. 10 Minuten vor Garzeitende den Lauch zugeben , mitköcheln lassen.
Die Kartoffeln durch ein feines Sieb abgießen (sonst flutscht der Lauch davon). Die saure Sahne unterrühren , mit den Gewürzen kräftig abschmecken.
Die Mengen beziehen sich auf ein Hauptgericht (schmeckt aber auch lecker als Beilage zu bspw. Kurzgebratenem)
Zutaten
| 1kg | Kartoffeln, fest kochende |
| 2Stange/n | Lauch / Porree |
| 300g | saure Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| evtl. | Knoblauch, gepresster |
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