HomePanzerotti
im Öl gebratenes Brot, super zur Käseplatte
Danach den Teig flach klopfen , in eine Rolle drehen. Die Rolle in ca. 15 gleichgroße Stücke schneiden. Jedes Stück nun mit der Faust flachdrücken, dass es nur noch ca. 3-5 mm dick ist.
Die r,en Scheiben in heißem Öl backen.
Die Panzerotti warm servieren, sie passen sehr gut zu Käse. Wenn man sie etwas dicker macht, kann man sie aufschneiden , mit Stracchino oder Gorgonzola füllen. Sie schmecken dann himmlisch!
Zutaten
| 350g | Mehl, Weißmehl |
| 1Beutel | Hefe (Trockenhefe) |
| 100ml | Milch, warme |
| 125ml | Wasser, warmes |
| ½TL | Salz |
| Öl, zum Frittieren |
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