Einfache Tzatziki - Variante

Rezept für Einfache Tzatziki - Variante

Den Joghurt in eine Schüssel geben (Er muss nicht mehr abgetropft werden, da er es schon ist, deswegen auch Süzme). Die Gurke schälen, sehr klein würfeln oder auch reiben , zu dem Joghurt geben. Die Knoblauchzehen durch eine Knoblauchpresse drücken , in den Joghurt rühren. Mit dem Salz, Pfeffer , dem Zitronensaft abschmecken. Das wars auch schon! Man kann den Tzatziki sofort servieren, jedoch schmeckt er besser, wenn er erstmal 1 Std. im Kühlschrank ziehen durfte.

Zutaten

500g	Joghurt, türkischen Süzme
¾	Salatgurke(n)
4	Knoblauchzehe(n), geschält
1EL	Zitronensaft
2TL	Salz und Pfeffer

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