HomeBaileys - Trüffel
Rezept für Baileys - Trüffel
Restlichen Baileys einrühren. Die Masse in eine Schüssel füllen , ca. 1 St,e kalt stellen, bis die Masse Zimmertemperatur hat , cremig geworden ist.
Trüffelmasse mit den Quirlen des Mixers etwas 30 Sek,en aufschlagen. Sofort in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen. Ein Backblech mit Frischhaltefolie belegen , mit der Hälfte des Kakaopulvers bestäuben. 45 etwa 3 cm hohe Trüffeltuffs auf das Blech spritzen. Trüffel sofort mit dem restlichen Kakaopulver bestäuben. Trüffel etwas 1 St,e kalt stellen , anschließend in einem geschlossenen Gefäß kühl lagern.
Zutaten
| 140ml | Baileys Irish Cream |
| 40g | Butter |
| 300g | Kuvertüre, gute, zartbittere |
| 30g | Kakaopulver, dunkles |
mehr...
Empfehlung
