Rote Nestchen

Rezept für Rote Nestchen

Aus Mehl, Zucker, Vanillezucker, Eigelb, Bittermandelöl , Margarine einen Teig herstellen. Auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche dünn ausrollen , r,e Plätzchen von ca. 5 cm Durchmesser ausstechen , auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Dann mit Milch bestreichen.
Eiweiß steif schlagen. Marzipan in Stückchen dazugeben glatt rühren. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen , damit Ringe auf die Plätzchen spritzen. Diese dann mit dem Gelee füllen.

Im vorgeheizten Backofen a. 15 Minuten bei 175°C backen (bis die Spitzen der Ringe leicht braun werden).

Zutaten

225g	Mehl
50g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
3	Eigelb
2Tropfen	Bittermandelöl
125g	Margarine
400g	Marzipan
3	Eiweiß
450g	Gelee (Himbeergelee)
etwas	Milch zum Bestreichen
	Mehl für die Arbeitsfläche

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net