HomeGefüllte Paprika mit Bulgur
vegetarisch
In der Zwischenzeit den Paprika waschen, den Deckel abschneiden, , klein würfeln. !!Nur den Deckel!!
Die Frühlingszwiebeln ebenso würfeln. Alles (auch den Käse) zu der Bulgurmasse geben , würzen. Dann in die Paprika füllen.
Tomatensoße , Basilikum in eine Auflaufform geben, Paprika darauf stellen , alles ca. 20 min. im Backofen backen.
Kann auch mit anderen Gemüsesorten , Kräutern gekocht werden
Lecker mit Fladenbrot oder einem Salat.
Zutaten
| 1Tasse | Bulgur |
| 2Tasse/n | Wasser |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| etwas | Olivenöl |
| 4 | Paprikaschote(n) |
| Lauchzwiebel(n) | |
| Salz und Pfeffer | |
| Tomatensauce | |
| Basilikum | |
| Gemüsebrühe, instant | |
| Paprikapulver, scharfes | |
| Käse |
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