Winzerkäse®

Rezept für Winzerkäse®

Alles vermengen, in einem Geschirrtuch abtropfen lassen , ca. 2 Std. im Kühlschrank ruhen lassen. Dann auspressen, im Tuch zu einer Kugel formen , in eine Schüssel geben.
Verzieren z. B. mit Radieschen , Kräutern.

Dazu schmeckt Laugengebäck oder auch Kräcker.

Zutaten

600g	Frischkäse
1Becher	Schmand
1	Zwiebel(n), fein gehackte
125g	Schinken , gekochten, in Würfeln
1Bund	Schnittlauch
50g	Mandel(n), gemahlene
	Salz und Pfeffer
n. B.	Kräuter zum Verzieren
n. B.	Radieschen zum Verzieren

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