HomeMarble Cheesecake à la Alina
Marmor-Käsekuchen American Style
Eier schaumig schlagen, den Zucker einrieseln lassen , cremig schlagen. Dann nach , nach Frischkäse, Sauerrahm , Stärke einrühren. Die Masse halbieren.
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen , zusammen mit dem Kakao unter eine Hälfte der Käsemasse rühren.
Den Ofen inzwischen auf 180°C vorheizen.
Die Beiden Massen nun abwechselnd löffelweise in die Springform füllen. Auf der Oberfläche evtl. noch mit einer Gabel etwas marmorieren.
Im vorgeheizten Backofen etwa 70 - 80 Minuten backen.
Mindestens 2 St,en im Ofen auskühlen lassen.
Dann herausnehmen , nach Belieben mit Schokolade garnieren.
Schmeckt auch noch warm schon richtig köstlich.
Wer Halbfettbutter , Balance-Frischkäse (ca. 14-16 %) verwenden möchte, erhält zum Schluss 16 Stücke à 300 kcal statt 380 kcal.
Zutaten
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