Saftiger Schoko - Kirschkuchen

Rezept für Saftiger Schoko - Kirschkuchen

Eier mit Zucker , Vanillezucker in eine Schüssel geben , gut durchrühren. Danach Mehl mit Backpulver zugeben. Öl, Schokoflocken , Kakaopulver zufügen , den Teig mit Eierlikör (oder/, Milch) geschmeidig machen. Zum Schluss die Kirschen zugeben , gleichmäßig verrühren.

Das Ganze in eine passende, gefettete Form füllen oder direkt auf ein gefettetes Blech geben , verstreichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 60 Minuten backen (Blech benötigt ca. 15 bis 10 Minuten weniger). Stäbchenprobe machen.

Zutaten

150ml	Öl
300g	Mehl
1Pck.	Backpulver
1Pck.	Vanillezucker
200g	Zucker
4EL	Kakaopulver
4	Ei(er)
150g	Schokostreusel oder Schokoflocken
1Glas	Kirschen, abgetropft
n. B.	Eierlikör (alternativ Milch)
	Fett für die Form bzw. das Blech

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