Italienischer Toast

Toast mit Mozzarella und Tomaten

Acht Scheiben. Toastbrot mit Mehl , Ei panieren , auf beiden Seiten goldgelb ausbraten. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Vier Scheiben Toast mit Tomaten , Mozzarella belegen, mit Salz, Pfeffer bestreuen.
Mit Olivenöl, Aceto Balsamico-Essig , Basilikum würzen. Mit den restlichen vier Toastscheiben belegen , etwas andrücken.
Anschließend im Rohr bei 200°C Ober/Unterhitze etwa 5 min Überbacken.

Zutaten

1Pck.	Toastbrot (Weizentoast)
2Pck.	Mozzarella
3	Tomate(n)
	Mehl und Eier zum Panieren
	Aceto balsamico
	Salz und Pfeffer
	Olivenöl
	Basilikum

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