Saunudeln

Rezept für Saunudeln

Nudeln kochen. In der Zwischenzeit das Gemüse in kleine Stücke schneiden, Zucchini am besten in dünne Scheiben. Das Gehackte mit den Zwiebeln anbraten , nach Belieben würzen. Das Gemüse mit dem Knoblauch dünsten. Die Tomaten vom Sud trennen (Sud aufheben) , würfeln.

Nun das Gehackte mit dem Tomatensud vermischen , unter die Nudeln geben. Die Nudel-Hackfleischmischung auf ein gefettetes Backblech geben. Das Gemüse darüber verteilen , nach Belieben mit Käse bestreuen. Ca. 30 Minuten im Backofen bei 200 Grad überbacken, bis der Käse schön goldbraun ist.

Zutaten

500g	Nudeln (z.B. Spiralnudeln)
1	Paprikaschote(n), grün
1Dose	Champignons
2	Zucchini
1Dose	Tomate(n), geschält
500g	Gehacktes
2Zehe/n	Knoblauch
1	Zwiebel(n)
	Käse, zum Überbacken
n. B.	Gewürze
	Fett für das Blech

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