Griechischer Bauernsalat mit Schafskäse

Rezept für Griechischer Bauernsalat mit Schafskäse

Gurke schälen, in dickere Scheiben schneiden , diese halbieren. Die Tomaten achteln , die Achtel halbieren. Paprika in Streifen schneiden. Alles mischen. Zwiebel in feine Streifen schneiden , über dem Salat verteilen. Salzen , pfeffern. Schafskäse in dünne Scheiben schneiden , gleichmäßig auf dem Salat verteilen. Mit Kräuterlinge zum Streuen (italienische Art) würzen. Öl darüber verteilen.
Fertig!
Lecker zu Fladenbrot oder einfach nur solo.

Zutaten

1	Gurke(n)
4	Tomate(n)
2	Paprikaschote(n)
1	Zwiebel(n)
200g	Schafskäse
	Salz und Pfeffer
	Kräuterling(e) zum Streuen, (ersatzweise getrockneter Oregano und Salz)
5EL	Öl

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