Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Rosenkohl, gekochter

Rosenkohl, gekochter

Rezept für Rosenkohl, gekochter

Die welken Blätter von den Rosenkohlröschen entfernen. Den Strunk kreuzweise einschneiden. Den Rosenkohl waschen, in Salzwasser 25 Minuten gar kochen , abtropfen lassen.
Die Butter erhitzen , den gewürfelten Speck darin kurz anrösten. Den Rosenkohl dazu geben , in der Butter schwenken. Mit Muskat abschmecken.

Zutaten

750gRosenkohl
2ELButter
50gSpeck, geräucherter, gewürfelt
etwasMuskat
Salz

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