Eierlikör - Nusskuchen

saftig und trotzdem nicht zu fettig

Eier mit Zucker cremig aufschlagen. Mehl , Backpulver mischen , abwechselnd mit der Butter unter den Teig rühren. Dann Milch , Eierlikör abwechselnd mit Nüssen , Schokolade unterrühren. Teig in eine Springform füllen, bei 180 °C etwa 40 Min backen.
Den Kuchen aus der Form lösen , auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Für den Guss Schokolade in kleine Stücke hacken, mit dem Öl im Wasserbad bei
schwacher Hitze geschmeidig rühren , den Kuchen mit dem Guss verzieren.
Nach Belieben noch einige Pralinen aufsetzen.

Zutaten

4	Ei(er)
125g	Zucker
100g	Butter, zerlassen
250g	Mehl
1Pck.	Backpulver
100ml	Eierlikör
4EL	Milch
100g	Nüsse, gemahlen
100g	Schokolade, geraspelt
100g	Kuvertüre
	Konfekt, Kekse o.ä.

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