HomeGriechischer Hackfleisch - Bohnen - Auflauf
Rezept für Griechischer Hackfleisch - Bohnen - Auflauf
Grüne Bohnen putzen, klein schneiden, , ebenfalls in Salzwasser mit dem Bohnenkraut gar kochen.
Für die Hackfleischsoße:
Zwiebeln pellen, würfeln , in 1El Öl glasig dünsten. Hackfleisch dazu geben, salzen, pfeffern, den Senf dazugeben , krümelig braten. Tomatenpüree zugeben, mit Kräutern , gepresstem Knoblauch würzen , ca. 15 min. köcheln lassen.
Die Kartoffelscheiben , die Bohnen in eine Auflaufform schichten, mit der Hackfleischsoße übergießen , mit zerbröckeltem Schafskäse belegen.
Im vorgeheizten Ofen bei 150°C ca. 20-30 min. backen (je nach gewünschtem Bräunungsgrad).
Zutaten
| 1m.-große | Zwiebel(n) |
| 500g | Hackfleisch, gemischt |
| 1Pck. | Tomatenpüree (Tetrapack) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1TL | Senf |
| Thymian | |
| 3Zehe/n | Knoblauch |
| 350g | Bohnen, grüne |
| Bohnenkraut | |
| 5m.-große | Kartoffeln |
| 200g | Schafskäse |
| Kreuzkümmel |
mehr...
Empfehlung
