Giotto - Torte mit Schuss

Rezept für Giotto - Torte mit Schuss

Springform (26 cm) fetten. Eier trennen. Butter , Zucker cremig rühren. Eigelbe einzeln unterrühren. Nüsse, Schokolade , Backpulver mischen , im Wechsel mit Rum , Likör kurz unterrühren. Eiweiß , 1 Prise Salz steif schlagen , portionsweise unterheben. In die Form streichen. Im vor geheizten Backofen (E-Herd 175°C, Umluft 150°C, Gas Stufe 2) ca. 40 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen.

Puddingpulver , 10 EL Wasser verrühren. Ananas evtl. zerkleinern, samt Saft pürieren , aufkochen. Das Puddingpulver einrühren, ca. 1 Minute unter Rühren köcheln. Auskühlen lassen, dabei ab , zu umrühren.

Tortenring um den Tortenboden schließen. 200 g Sahne steif schlagen, dabei 1 Pck. Sahnesteif einrieseln lassen. Ananasmasse durchrühren. Sahne darunter heben. Auf den Boden streichen. 28 Giotto-Kugeln fein hacken. 400 g Sahne steif schlagen, dabei 2 Pck. Sahnesteif einrieseln lassen. Gehackte Kugeln unterheben. Auf die Ananascreme streichen. Die Torte über Nacht kalt stellen.

100 g Sahne steif schlagen. Sahnetuffs auf die Torte spritzen, mit restlichen Giotto-Kugeln , Minze verzieren.

Zutaten

5	Ei(er) (Größe M)
80g	Butter, weich
100g	Zucker
200g	Haselnüsse, gemahlen
100g	Schokoladenraspel
1TL, gehäuft	Backpulver
2EL	Rum
4EL	Eierlikör
1Prise	Salz
2Pck.	Puddingpulver (Vanille), zum Kochen
1Dose	Ananas (850 ml)
700g	Schlagsahne
3Pck.	Sahnesteif
40	Konfekt (Giotto)
evtl.	Minze
	Fett für die Form

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