Kartoffel - Karotten - Pastinaken - Püree

Rezept für Kartoffel - Karotten - Pastinaken - Püree

Kartoffeln, Pastinaken , Karotten waschen, schälen, in kleine Stücke schneiden , in etwas Flüssigkeit oder im Dampftopf garen. Mit dem Ei , der Sahne zerstampfen , mit Salz, Pfeffer , Muskat abschmecken.
Schmeckt etwas süßlich , ist gut als Beilage zu Steaks oder Fisch.

Zutaten

500g	Kartoffeln
500g	Pastinaken
500g	Möhre(n)
1	Ei(er)
200ml	Sahne
	Salz und Pfeffer
	Muskat

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