Chili - Dog Nachos

Toller Snack für Sportabende etc.

Das Hackfleisch im Öl gut anbraten, bis das Hackfleisch gar ist. Mit Salz , Pfeffer würzen. Die Hotdogs zugeben , ca. 2 Min. weiterkochen lassen. Die Zwiebel zugeben , nochmals ca. 2-3 Min. kochen lassen. Anschließend die Worcestershire Sauce, das Chilipulver , Cumin, sowie die Tomatensauce zugeben. Das Ganze ca. 5 Min. weiter köcheln lassen.

Die Tortilla Corn Chips auf einem Teller anrichten, Chilidogs drüber , mit Käse bestreuen. Im Backofen kurz unter den Grill bis der Käse schmilzt. Mit Saurer Sahne , Salsa servieren.

Kleiner Tipp
Manchmal nehme ich gerne normales Chilipulver , etwas Chipotle Pulver. Mit kleiner Menge beim Pulver anfangen , nach Geschmack mehr zugeben.
Nach Belieben kann auch mehr Tomatensauce zugegeben werden.

Zutaten

500g	Hackfleisch, am besten Rind oder auch gemischtes
1EL	Öl
	Salz und Pfeffer
2	Würste, Hotdogs, Frankfurter, Wiener, in dicke Scheiben geschnitten
1kleine	Zwiebel(n), gewürfelt
2TL	Worcestershiresauce
1EL	Chilipulver, nach Geschmack weniger oder mehr
250ml	Tomatensauce
2TL	Kreuzkümmel
	Käse, geriebener, z.b. Cheddar, Grueyer
	saure Sahne, nach Belieben
	Sauce (Salsa), nach Belieben
	Chips (Tortilla Corn Chips)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net