Hamburger

Rezept für Hamburger

Rinderhackfleisch, Zwiebel, Knoblauch , Gewürze in eine Schüssel geben, salzen , pfeffern. Gut durchkneten , 4 Hamburger formen.
Pfanne mit etwas Öl bestreichen , die Hamburger gemächlich braten, pro Seite 5 Minuten. Die halbierten Brötchen buttern , auf dem Grill oder in einer anderen Pfanne rösten.
Chili, Salat , Zwiebel auf die untere Seite legen, die Hamburger darauf geben, etwas Mayonnaise , ein bisschen Pfeffer drüber. Deckelseite darauf , sofort essen.

Zutaten

700g	Hackfleisch vom Rind, grob
75g	Zwiebel(n)
½TL	Kreuzkümmel, gemahlen
½TL	Koriander, gemahlen
2Zweig/e	Knoblauch, groß, zerdrückt
	Butter, weich
4	Brötchen, weich
1	Chilischote(n), fein gehackt
	Salz und Pfeffer
	Salat - Blätter
	Zwiebel(n), Ringe
	Mayonnaise

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