Marzipan - Shortbread

ca. 70 Stück

Teigzutaten verkneten, halbieren , auf zwei aufgeschnittenen Gefrierbeuteln zwei ca. 25 cm lange Rollen formen. In die Rollen mit einem Kochlöffelstiel längs eine Mulde drücken.

Marzipan, Orangenfrucht , Raspelschokolade verkneten. Zwei Rollen von ca. 25 cm Länge daraus formen. Marzipan jeweils in die Mulde legen , den Teig über dem Marzipan verschließen, dabei mit Hilfe der Folie eckig formen (evtl. für 1/2 St,e ins Gefrierfach legen). In ca. 1 cm breite Scheiben schneiden , auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf der mittleren Schiene 10-12 Minuten backen. Kuchenglasur nach Packungsanweisung auflösen. Shortbread dicht an dicht auf ein Stück Backpapier legen , etwas abkühlen lassen. Mit der Kuchenglasur streifenartig darüber gehen.

Zutaten

300g	Mehl
200g	Butter, weiche
100g	Puderzucker
½Pck.	Vanillezucker (Bourbon)
100g	Marzipan - Rohmasse
½Pck.	Aroma (Finesse Orangenfrucht)
3EL	Schokoladenraspel
100g	Kuchenglasur, (Vollmilch)

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