Weihnachtliches Apfelbrot

Rezept für Weihnachtliches Apfelbrot

Rosinen , Rum in eine Schüssel geben , über Nacht einweichen lassen. Äpfel schälen, entkernen , in kleine Würfel schneiden. Mit dem Zucker vermengen , ebenfalls in einer Schüssel über Nacht ruhen lassen, damit die Äpfel Saft ziehen.
Äpfel mit den abgetropften Rum-Rosinen mischen, dazu kommen Zimt , gemahlene Nelken, Lebkuchengewürz, Mehl , Backpulver, sowie Kakaopulver. Die Nüsse in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten , auch hinzu geben. Das Ganze vermengen , in eine Kastenform geben. Bei 200°C ca. 1 Std. (Garprobe) in den Backofen schieben.

Zutaten

750g	Äpfel, fein geschnitten
250g	Zucker, braun
1Tasse	Rum
250g	Sultaninen
½Pck.	Lebkuchengewürz
500g	Mehl
1Pck.	Backpulver
200g	Nüsse, grob gehackt
1EL	Kakaopulver
1TL	Zimt und gemahlene Nelken

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net