Nudelsalat mediterran

Rezept für Nudelsalat mediterran

Olivenöl, Balsamico , Tomatenmark miteinander verrühren. Knoblauch in die Gr,paste pressen oder in feinen Würfeln hinzufügen. Oliven, getrocknete Tomaten , Feta in kleine Würfel schneiden , ebenfalls in die Gr,paste geben. Die gekochten , abgekühlten Nudeln unterheben. Zum Schluss noch mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Den Salat mindestens einen halben Tag im Kühlschrank ruhen lassen, damit er durchzieht.

Zutaten

500g	Nudeln
1Glas	Oliven (trocken eingelegte Kräuter-Oliven)
150g	Tomate(n) in Öl eingelegt, getrocknet
300g	Feta-Käse
3Zehe/n	Knoblauch
5EL	Balsamico
200ml	Olivenöl
1gr. Dose/n	Tomatenmark
	Salz und Pfeffer

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