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Igeltorte

Torte für Kindergeburtstage

Einen Tag vorher die 3 Becher Sahne erwärmen , die beiden Schokoladen darin schmelzen. Mindestens über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Aus den Eiern, dem Wasser, dem Zucker, dem Mehl , dem Back-Kakao einen Biskuitteig herstellen. Diesen bei 180°C Ober-, Unterhitze ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen. Dann einmal halbieren. Den oberen Boden zerkrümeln.

Die Schokosahne aus dem Kühlschrank nehmen , steif schlagen. Die Schokosahne dann mit den Biskuitkrümeln mischen. Die krümelige Sahnemasse nun so auf den unteren Tortenboden aufstreichen, dass eine Igelform entsteht.

Zum Schluss noch verzieren: Eine Ghiottokugel als Nase, die dünnen Keksstangen als Stacheln , zwei Schokolinsen als Augen.

Zutaten

5Ei(er), getrennt
2TLWasser
125gZucker
180gMehl
1TLBackpulver
3TLKakaopulver
3BecherSahne
1 ½TafelnSchokolade, Vollmilch
1TafelSchokolade, zartbitter
Konfekt, z.B. Ghiotto, dünne Schokokekse/Mikados, Schokolinsen

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