Igeltorte
Torte für Kindergeburtstage
Aus den Eiern, dem Wasser, dem Zucker, dem Mehl , dem Back-Kakao einen Biskuitteig herstellen. Diesen bei 180°C Ober-, Unterhitze ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen. Dann einmal halbieren. Den oberen Boden zerkrümeln.
Die Schokosahne aus dem Kühlschrank nehmen , steif schlagen. Die Schokosahne dann mit den Biskuitkrümeln mischen. Die krümelige Sahnemasse nun so auf den unteren Tortenboden aufstreichen, dass eine Igelform entsteht.
Zum Schluss noch verzieren: Eine Ghiottokugel als Nase, die dünnen Keksstangen als Stacheln , zwei Schokolinsen als Augen.