Mandelhäufchen a la Anita

Verwertung von Eiweiß, wenn in anderen Rezepten nur Eigelb benötigt wird

Mandeln, Kakao, Vanillezucker , Zucker trocken mit einem Löffel mischen. Dann das Eiweiß unterrühren. Mit einem Teelöffel auf kleine Oblaten setzen. 1 St,e trocknen lassen , dann 180°C kurz backen.
An Stelle von Mandeln können auch andere gemahlenen Nüsse verwendet werden.

Zutaten

250g	Mandel(n), gemahlen
2EL	Kakaopulver
1EL	Vanillezucker
2EL	Zucker
1	Eiweiß
	Oblaten

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