Chili - Dog

Variation des klassischen Hot Dog

In einer Pfanne die gehackte Zwiebel , den Knoblauch nach Geschmack anrösten. Darin das Gehackte anbraten , mit wenig Wasser oder kalter Rindssuppe ablöschen. Chilipulver , Ketchup nach Gefühl zugeben. Bohnen , evt. auch Maiskörner (aus der Dose) hinzufügen , bei mittlerer Temperatur 5-10 Minuten köcheln lassen (bei Bedarf noch etwas Flüssigkeit zugeben). Mit Salz, Pfeffer , evt. noch etwas Chili abschmecken.
Die Würstchen in heißem Wasser 10 Minuten ziehen lassen. Inzwischen die Brötchen der Länge nach aufschneiden (aber nicht ganz durch) , evt. im Toaster oder auf dem Plattengrill etwas rösten.
Die Brötchen zuerst mit der Hackfleischmischung, dann mit den Würstchen füllen, evt. noch mit Käse bestreuen , servieren.
Gegessen werden Chili-Dogs natürlich mit der Hand. Übrigens eignet es sich auch prima, um anstelle der frischen Füllung die Reste vom Chili con Carne von gestern zu verwenden.

Zutaten

300g	Gehacktes vom Rind
1Dose	Kidneybohnen
1	Zwiebel(n)
6	Brötchen
6	Würstchen
1TL	Chilipulver
	Knoblauch
	Salz und Pfeffer, Pfeffer
	Tomatenketchup, scharf
	Wasser oder Rinderbrühe
evtl.	Mais, aus der Dose
evtl.	Käse

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