HomeZitronenkuchen mit Sauerrahm
geht auch mit Schmand oder Creme fraiche
Margarine mit dem Zucker cremig rühren. Die Eier eines nach dem anderen gut untermischen, schlagen, bis es schaumig ist. Sauerrahm, Zitronenschale , Saft untermischen.
Die Mehlmischung dazu, verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Die Menge ist berechnet für eine Springform von 26cm
Backen bei 170° Umluft, ca. 40 Minuten.
Ich mache jeweils noch einen Guss aus Puderzucker, Zitronensaft , etwas Milch, , gieße ihn über den noch warmen Kuchen.
Zutaten
| 300g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 1TL | Natron |
| 1Prise | Salz |
| 100g | Margarine |
| 100g | Zucker |
| 100g | Zucker, braun |
| 4 | Ei(er) |
| 180g | Sauerrahm |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt, abgeriebene Schale und Saft |
| Kuchenglasur |
mehr...
Empfehlung
