Hähnchenbrustfilet mit Fetafüllung

Rezept für Hähnchenbrustfilet mit Fetafüllung

Die Hähnchenbrustfilets würzen, anbraten, leicht abkühlen lassen , eine Tasche hineinschneiden. Diese dann mit, in dünne Scheiben geschnittenem, Fetakäse füllen , in eine eingefettete Auflaufform geben. Den restlichen Fetakäse in mitteldicken Scheiben über den Filets verteilen. Bei Bedarf noch ein wenig drüber würzen.
Das Ganze dann bei 150° (Umluft) ca. 45 Minuten backen (bei mir ist es meist dann gut, doch nach Augenmaß. Je nach dem wie der Käse aussieht. Die Ränder werden nämlich evtl. ein wenig bräunlich. Aber das schmeckt w,erbar, finde ich!
Dazu serviere ich meist Spätzle mit einer leckeren Geflügelsauce.

Zutaten

3	Hähnchenbrustfilet
250g	Feta-Käse
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Fett oder Öl zum Braten

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