HomeKirsch - Schmand - Blechkuchen
Rezept für Kirsch - Schmand - Blechkuchen
Die Milch , die 2 Päckchen Puddingpulver nach Packungsaufschrift (mit Zucker, siehe Packung) zubereiten. Wenn das angerührte Puddingpulver in die Milch kommt viel rühren, wird gleich dick. Etwas abkühlen lassen, aber nicht zu lange, sonst gibt es Klumpen in der Masse. Schmand , Eigelb unterrühren , auf dem Boden verteilen. Sauerkirschen (den Saft auffangen!) auf der Masse verteilen , nochmals bei 180 °C Ober- , Unterhitze 15 Minuten backen.
Den Guss aus Kirschsaft , Tortenguss (nach Packungsanleitung) herstellen , auf dem Kuchen verteilen.
Wenn möglich, einen Tag vor dem Verzehr backen.
Dieser Kuchen ist sehr saftig , lecker, ich hoffe er schmeckt Euch.
Zutaten
| 250g | Butter |
| 200g | Mehl |
| 200g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 2TL | Backpulver |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 625ml | Milch |
| 2Pck. | Puddingpulver, Vanille (zum Kochen) |
| 2Becher | Schmand |
| 2 | Eigelb |
| 2Gläser | Sauerkirschen |
| 2Pck. | Tortenguss |
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