Putenschnitzel mit Gorgonzolasauce

Rezept für Putenschnitzel mit Gorgonzolasauce

Zwiebel würfeln , in etwas Fett glasig dünsten. Mit dem Fond ablöschen , darin Frischkäse , Gorgonzola auflösen, bis sich eine cremige Masse bildet. Den Schnittlauch unterrühren. Die Putenschnitzel in einer Auflaufform verteilen , die Sauce darüber geben. Ab damit in den Ofen bei 180 Grad (Umluft) für 30-40 Minuten.

Dazu passen Reis oder Nudeln , ein frischer Salat.

Zutaten

2	Zwiebel(n)
250ml	Geflügelfond oder Brühe
2Becher	Frischkäse (16%, muss nicht die Doppelrahmstufe sein)
100g	Gorgonzola
1Pck.	Schnittlauch (TK oder frisch)
600g	Putenschnitzel
	Fett

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