Häckerle

Salzheringe

Die Salzheringe gut wässern , klein schneiden, Äpfel, saure Gurke, Eier, Kapern , Zwiebel hacken, Öl hinzufügen. Alles mit den Salzheringen vermengen , mit Pfeffer, Salz , Zitrone würzen.

Schmeckt auf Brötchen oder Schwarzbrot, dazu ein kräftiges Bier.

Zutaten

4	Salzheringe
1	Zwiebel(n)
2	Äpfel
1	Gurke(n) (saure )
2	Ei(er), hart gekochte
2EL	Öl
1EL	Kapern
½	Zitrone(n)
	Salz und Pfeffer

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