Ananas mit Streusel

Rezept für Ananas mit Streusel

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Butter schmelzen , leicht bräunen. Orangenschale dünn abreiben, den Saft auspressen.
Mehl mit Zucker, Zimt , Orangenschale mischen. Flüssige Butter , Orangensaft zugießen , alles mit einer Gabel zu Streuseln vermischen.
Die Ananas vorbereiten , in Ringe schneiden. Schuppenförmig in eine flache Gratinform legen. Mit dem Schmand bestreichen. Die Streusel darauf verteilen. Ananas in den heißen Backofen auf mittlerer Schiene stellen , etwa 30 Minuten backen, bis die Streusel leicht gebräunt sind.
Tipp: Schmeckt sehr lecker heiß mit Schlagsahne ,/oder Vanilleeis

Zutaten

100g	Butter
½	Orange(n), abgeriebene Schale und Saft, unbehandelt
125g	Mehl
100g	Zucker, braun
½EL	Zimt
1m.-große	Ananas
150g	Schmand

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