Oma Irmgards Käsekuchen

(ohne Boden)

Butter mit Zucker schaumig rühren, dann die Eigelbe einzeln unterrühren, Quark dazu, dann den Grieß mit Backpulver gemischt dazugeben, zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben. Eine Springform , mit Backpapier auslegen , am Rand gut fetten, dann den Teig einfüllen. 1 St,e bei 150° backen.

Zutaten

250g	Butter
300g	Zucker
6	Ei(er), getrennt
6EL	Grieß (Hartweizengrieß)
1kg	Quark (Magerquark)
1Msp.	Backpulver

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