Reispfanne

Rezept für Reispfanne

Paprika in feine Streifen, Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Das Fleisch ebenfalls in Streifen schneiden , in 2 El Öl anbraten. Ingwer , Knoblauch zugeben, alles scharf anbraten. Herausnehmen, warm stellen. Etwas Öl in den Wok geben , den Reis unter Wenden anbraten, Gemüsebrühe mit Sojasoße , Sambal Oelek verrühren. Das Gemüse zum Reis geben , etwa 3 Minuten mitbraten, mit der Brühe ablöschen. Fleisch zugeben , erwärmen.

Zutaten

1	Paprikaschote(n), rot
3	Frühlingszwiebel(n)
1Dose/n	Mais
400g	Putenschnitzel
	Ingwer - Wurzel, 2 cm
1Zehe/n	Knoblauch
6EL	Öl
	Salz
250g	Reis (Langkornreis) gekocht
50ml	Gemüsebrühe
2EL	Sojasauce
½TL	Sambal Oelek

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