Die besten Nusskekse der Welt

- nicht nur zur Weihnachtszeit

Zuerst Butter , Zucker in eine Schüssel geben , verrühren. Dann die gemahlenen Haselnüsse , Mandeln zugeben. Zuletzt das Mehl unterkneten.

Aus dem Teig Rollen formen (jeweils ca. 3 cm Durchmesser), davon 1 cm dicke Scheiben abschneiden , mit der Gabel etwas flachdrücken. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C höchstens 10 Min. backen.

Zutaten

300g	Butter
200g	Haselnüsse, gemahlene
100g	Mandel(n), gemahlene
300g	Mehl
150g	Zucker (feine Körnung)
1Pck.	Vanillinzucker

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