Chinesisches Knusperhuhn

Rezept für Chinesisches Knusperhuhn

Das Putenfleisch würfeln , in 2El Pflaumensauce , 2 El Sojasauce 2 Std. einlegen.
Paprikaschoten, Lauchzwiebeln, Sojasprossen , Zwiebeln klein schneiden , zusammen anbraten.
Den Honig , den Essig dazugeben mit dem Tomatenmark abr,en. Die Sauce mit der Bratensauce andicken.
Das Fleisch mit den 2 Eigelben mischen , jedes Stück in Maismehl wenden. In Fett ausbacken. Zum Schluss dazugeben.

Zutaten

500g	Putenfleisch, gewürfelt
2	Paprikaschote(n), rot, gewürfelt
1Bund	Lauchzwiebel(n), würfeln
1Glas	Sojasprossen, abtropfen lassen
1	Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel), würfeln
2Pck.	Bratensaft
1Tasse/n	Honig
1Tasse/n	Essig
2EL	Pflaumensauce
1	Maismehl, zum wenden des Fleisches
2	Ei(er)
etwas	Tomatenmark

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