Rezept für Mikadokuchen
Eier, Zucker, Mehl, Kakao , das Backpulver zu einem Biskuit verarbeiten. 15 Min. backen. Die Bananen schälen, quer schneiden, auf den Biskuit legen , den Tortenguss mit dem Apfelsaft aufkochen , über die Bananen gießen. Auskühlen lassen , die Hälfte der Gelatine unter 2 Bechern Sahne steif schlagen. Die Masse auf die Bananenschicht streichen. 1/2 Becher Sahne mit Gelatine aufkochen , die Schokolade darin schmelzen lassen. Die noch warme Masse mit einem Tortenring auf die Sahne schicht gießen. Wenn der Kuchen fest ist Sahne-Tupfen , jedes 2. Stück mit Mikadostäbchen garnieren.
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